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Poêlée campagnarde

Prix sur devis
Gésier flambé au cognac, pomme de terre rissolées légumes du marché, sauce au fond de volaille.

Paella royal au safran

Prix sur devis
Fruits de mer, poulet, chorizo, moule , légumes du marché

Couscous royal

Prix sur devis
Agneau, poulet, merguez, légumes du marché .

Mijoté de veau

Prix sur devis
Compotée d'oignons et fenouil, légumes du marché, au romarin
Chipiron grillé à la plancha à la basquaise
Chipiron grillé à la plancha en persillade

Koxkera au merlu

Prix sur devis
Persillade fraîche,moule , oeufs dur, piquillos, asperges blanches .

Moule marinière au vin blanc

Prix sur devis
Moule marinière au vin blanc

Table gourmande

Table gourmande

Prix sur devis
( composition et prix sur devis)

Planche charcuterie et/ou fromage

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Parriada de poisson de la crié de Capbreton

Parriada de poisson de la crié de Capbreton

Prix sur devis
Parriada de poisson de la crié de Capbreton
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